Turismo

Padaria Saloia

Un sueño que alimenta a generaciones. El pão com chouriço (pan con chorizo) de la Panadería Saloia comenzó a destacarse en la venta ambulante hace cincuenta años, después de una invitación hecha por la Comisión de Fiestas en honor a Nossa Senhora do Cabo. A lo largo de casi medio siglo, el éxito y el reconocimiento del producto fueron tomando forma en la venta ambulante, tanto que, después de esa invitación, la presencia en ferias alrededor de Sintra se fue multiplicando. Atesorado durante años, el sueño se hizo realidad y, en 2021, Salomé Patrão y Horácio Patrão abrieron la Panadería Saloia, un espacio situado en una de las calles más concurridas de Sintra.

Mercado Estefânia

Antiguamente una plaza de toros (hay referencia a una gran corrida de toros en julio de 1893), actualmente es el lugar donde funciona el Mercado Municipal de la Estefanía. Integrada en la región rural circundante, Sintra abastecía la capital con frutas y hortalizas vendidas en los mercados, en las ferias o incluso en las calles de Lisboa. A veces era la población de la ciudad la que iba a abastecerse a Sintra, en la Feria de las Mercês y en la de São Pedro, otras veces eran los campesinos los que los llevaban hasta la ciudad. Además de las fresas, las frutas silvestres, los melocotones rosados, las peras pardas y las manzanas reineta también hacían las delicias de los aficionados. La Manzana Reineta todavía hoy permanece en la región de huertos repartidos por el municipio, habiendo una mayor concentración en Fontanelas. Tenían fama los huertos de Colares que dieron nombre a la Praia das Maçãs (Playa de las Manzanas), según se cuenta, debido a que el río que allí iba a desembocar pasaba entre los huertos y llevaba en sus aguas hasta la playa las manzanas que iban cayendo. Actualmente también existe en este espacio un área de restauración, permitiendo a sus visitantes una experiencia más atractiva.

Fábrica de Queijadas SAPA

El nombre proviene de María Sapa, una comerciante que se dedicó a la elaboración de queijadas (un tipo de pastel portugués). Con la inauguración del ferrocarril en 1887, se fundó la Fábrica de Queijadas Sapa en la ciudad de Sintra. En la sala principal, se pueden apreciar fotografías de la familia que formó parte del negocio, así como fragmentos de documentos que dan testimonio de la larga historia de la tienda. En la Fábrica de Queijadas Sapa, la receta se ha transmitido de generación en generación, pasando por varias familias, siempre con el cuidado de mantener la receta original. La queijada es el dulce más famoso y tradicional de Sintra.  

Casa Piriquita – Travesseiros e Queijadas de Sintra

Casa Piriquita es una pastelería famosa por sus travesseiros y queijadas. Fundada como panadería en 1862, adquirió el nombre de Piriquita debido al apodo que el rey D. Carlos le puso a su dueña, Constância Gomes, por su baja estatura. Fue el monarca quien animó a la pareja a elaborar las famosas queijadas; el éxito fue inmediato y la panadería se transformó en pastelería. En la década de 1940, Constância Luísa Cunha, hija del fundador, creó el travesseiro, un pastel relleno de crema pastelera con un toque de almendra. Durante estos 160 años, la pastelería ha permanecido en manos de la familia, que guarda con orgullo el secreto de sus dulces.   Accesibilidad: Parcialmente accesible a personas con movilidad reducida/condicionada, solo en el mostrador de comida para llevar (no tiene instalaciones sanitarias adaptadas)