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Trincadeira das Pratas
Um branco de nicho do Alentejo, feito de uma casta antiga quase desaparecida — fresco, mineral e com textura, perfeito para quem quer fugir dos brancos mais óbvios da região.
Harmonização
- Peixes gordos (grelha/forno)
- Marisco
- Pratos com alguma gordura (onde a acidez equilibra)
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