Restauração

O seu nome era Maria da Purificação, mas em Sintra, todos a conheciam por "Micas". Tinha mãos de confeiteira e um dom: transformar receitas em gestos de afeto. Foi entre açúcar fino e especiarias perfumadas que ensinou, ao filho Pedro, a grande lição de vida, uma que vale mais que mil sabores:

“Trabalha com rigor. Serve com alma. E, se puderes, adoça um pouco o mundo”.

Nasceu, assim, a Micas Gelado Artesanal, com coração de pastelaria. Inspirado na tradição doceira de Sintra, aqui, cada sabor nasce da memória, mas sabe ao presente e a futuro. O Travesseiro e a Queijada tornam-se gelado. E o Pastel de Nata come-se fresco, em cone ou à colher.

Micas, onde a herança familiar encontra a criação contemporânea. Gelados Artesanais com Alma de Mãe. Amor, sabor único.

A Raposa começa a caminhar em 2010. Localizada na única vila de Sintra, num espaço incluído numa casa secular com origem numa das mais antigas casas de chá de Sintra, apresenta uma cozinha de fusão, resultado de várias sinergias mediterrânicas, onde prioriza a qualidade dos produtos e a elaboração dos mesmos com CARINHO e AMOR.

O COMO é um restaurante contemporâneo em Sintra que combina gastronomia de autor com um ambiente sofisticado e sereno. O espaço destaca-se pela integração harmoniosa entre interior e exterior, oferecendo vistas amplas sobre a vila e criando uma atmosfera onde a luz natural e a paisagem se tornam parte da experiência.

A cozinha assenta em produtos sazonais, técnica apurada e criatividade equilibrada, resultando em pratos elegantes que valorizam sabores portugueses com um toque moderno. É um local pensado para quem procura uma experiência gastronómica completa, onde estética, conforto e cuidado no serviço se unem de forma coerente.