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Bibliothèque Municipale de Sintra – Casa Mantero
Sintra fut, et continue d’être, la muse inspiratrice d’auteurs et de créateurs littéraires, ayant été encensée et exaltée par tous les grands écrivains portugais. Ce parcours est donc non seulement une ode à la beauté du paysage, mais aussi un témoignage de la créativité humaine. Et quel meilleur endroit pour commencer que la bibliothèque municipale, lieu de tous les auteurs, d’étude et de loisirs. Et si tous ces attributs ne suffisaient pas, vous y trouverez un fonds documentaire qui représente l’œuvre de Camilo Castelo Branco, le célèbre romancier romantique portugais. Le caractère singulier de ce fonds a conduit à sa classification comme Bien Culturel d’Intérêt Public.
Igreja da Misericórdia (Église de la Miséricorde)
Située au cœur historique de Sintra, au Portugal, se trouve un monument qui n’est pas seulement un chef-d’œuvre architectural, mais aussi un symbole significatif de l’histoire et de la culture portugaises – l’Igreja da Misericórdia. Cette belle église offre aux visiteurs un aperçu unique du passé, tout en offrant des vues imprenables sur la vieille ville. L’Igreja da Misericórdia fut fondée en 1545 par D. João III, dans le cadre de son projet de création d’institutions religieuses au Portugal. Elle fut conçue par Diogo de Torralva, l’un des architectes les plus éminents de la Renaissance au Portugal. Au fil du temps, elle a subi plusieurs rénovations dues à des calamités naturelles comme les tremblements de terre, mais son charme originel reste intact. La fonction principale de l’église était d’offrir une guidance spirituelle et de fournir des services de charité aux moins fortunés. Son nom "Misericórdia" (Miséricorde) reflète ses principes fondateurs basés sur la compassion et la charité.
Mercado Municipal da Estefânia
Intégrée à la région "saloia" (zone rurale autour de Lisbonne), Sintra approvisionnait la capitale en fruits et légumes vendus sur les marchés, les foires ou même dans les rues de Lisbonne. Parfois, c’était la population citadine qui venait s’approvisionner à Sintra, à la Feira das Mercês et à celle de São Pedro, d’autres fois, c’étaient les "saloios" qui les transportaient jusqu’à la ville. Outre les fraises, les fruits des bois, les pêches roses et les poires grises, les pommes Reineta faisaient également le délice des connaisseurs. La pomme Reineta est encore présente aujourd’hui dans la région, avec des vergers répartis dans la municipalité, avec une plus grande concentration à Fontanelas. Les vergers de Colares étaient réputés, donnant leur nom à Praia das Maçãs (Plage des Pommes), car il est dit que la rivière qui s’y jetait traversait des vergers et emportait, dans ses eaux, les pommes qui tombaient jusqu’à la plage. Ici, au Mercado da Estefânia, vous pouvez encore trouver tous ces produits aujourd’hui.
Miradouro da Correnteza
Este es uno de los lugares de ocio más buscados en Sintra, en gran parte, debido al conjunto monumental y al paisaje verde que se vislumbra desde sus murallas: el Valle de la Raposa, la Villa Vieja con sus casas y el Palacio Nacional de Sintra y el océano en la línea del horizonte. Allá en lo alto el Castillo de los Moros. Muy cerca del Centro Histórico de Sintra, en este mirador de fácil acceso desde la estación de tren de Sintra, podrá sentarse a descansar y admirar la deslumbrante vista.
Paços do Concelho de Sintra
Après l’inauguration de la ligne ferroviaire Lisbonne-Sintra en 1889, Sintra a subi d’importants changements dans son tissu urbain. Cependant, l’impossibilité pour le village lui-même de gagner plus de terrain sur la Serra a heureusement conduit à l’édification d’un nouveau quartier, relativement éloigné et nommé Estefânia, en hommage à la Reine D. Estefânia, épouse de D. Pedro V. On a donc assisté au déplacement du centre économico-social, ce qui a également obligé au transfert des principales entités administratives qui restaient installées dans un bâtiment du XVIIIe siècle, près du Palais Royal. Pour la construction de la nouvelle Mairie, un endroit accessible a été choisi, tant pour la dite Vila Velha que pour le bourg d’Estefânia. C’est pourquoi les Paços do Concelho modernes ont été édifiés entre les deux quartiers, à l’emplacement où se dressait jusqu’alors l’ancienne chapelle de São Sebastião. La construction du nouveau bâtiment des Paços do Concelho, commencée en 1906, selon le projet d’Adães Bermudes, fut achevée en 1909. Le bâtiment présente des façades austères, avec des fenêtres néo-manuélines sobrement décorées. Sur l’élévation principale se distingue, par son imposance, une tour supérieurement couronnée de créneaux, et d’une toiture pyramidale revêtue d’azulejos, lesquels représentent alternativement la Croix du Christ et le Bouclier Patriotique. Au sommet, apparaît, majestueuse, la sphère armillaire. Cette curieuse toiture est flanquée de quatre autres de dimensions moindres, couronnant des « guérites » qui en forment les angles. Sur cette même élévation, se détache un balcon, rempli d’arcs de style manuélin, et surmonté d’un fronton sur lequel sont inscrites les armoiries municipales.
Largo rainha D. Amélia (terreiro do palácio)
Luís Vaz de Camões est le poète le plus acclamé de la littérature portugaise. Né au XVIe siècle, en pleine époque des découvertes, son chef-d’œuvre, Os Lusíadas, exalte les qualités et le courage des Portugais, mais aussi la beauté de Sintra. L’œuvre fut dédiée au roi D. Sebastião, à qui (selon la tradition) Camões aurait lu les vers lorsqu’il se trouvait à Sintra. Pour certains, le lieu choisi fut le palais de la Vila, pour d’autres, la Quinta da Penha Verde. « Et dans les monts connus de la Lune Sintra la froide soumet le bras rude ; Sintra, où les Naïades, cachées Dans les fontaines fuient le doux lien Où l’Amour les enchevêtre doucement, Allumant un feu ardent dans les eaux » Canto III Lusíadas
Museu Ferreira de Castro
Ferreira de Castro fue un novelista portugués nacido a finales del siglo XIX. Su obra más aclamada, “A Selva” (La Selva), refleja la dura experiencia que tuvo cuando, siendo aún un niño, trabajó en una plantación de caucho en la Amazonia. Gran parte de su obra fue escrita en Sintra, donde encontraba paz e inspiración, habiendo, por ello, donado su legado a la villa. Fue dos veces candidato al premio Nobel de literatura y uno de los escritores portugueses más traducidos de todos los tiempos. Quiso ser sepultado en el lugar que tanto lo inspiraba. “desearía quedar sepultado a orillas de una de esas poéticas veredas que dan acceso al Castillo de los Moros bajo los viejos árboles románticos que allí residen y que tantas veces contemplé con esta idea en mi espíritu”
Hotel Lawrence
Lord Byron fut l’une des figures les plus importantes du Romantisme européen. En 1809, à seulement 21 ans, le poète anglais entreprit un long voyage à travers l’Europe, visitant plusieurs pays, dont le Portugal. Ce voyage l’inspira à écrire l’une de ses œuvres les plus célèbres : Childe Harold’s Pilgrimage, où le village de Sintra est qualifié de glorieux paradis. “Lo! Cintra’s glorious Eden intervenes In variegated maze of mount and glen. Ah me! what hand can pencil guide, or pen, To follow half on which the eye dilates Through views more dazzling unto mortal ken Than those whereof such things the bard relates, Who to the awe-struck world unlocked Elysium’s gates?” Childe Harold’s Pilgrimage
Cascade de Pisões
« Sintra n’est pas de vieilles pierres, ni des choses gothiques… Sintra, c’est cela, un peu d’eau, un peu de mousse… c’est le paradis. » Eça de Queirós fut l’un des plus grands noms de la littérature portugaise du XIXe siècle. Il inaugura le mouvement naturaliste au Portugal, cherchant à dépeindre la réalité sociale et politique du pays. D’une certaine manière, toutes ses œuvres traversent le village, mais c’est dans Le Mystère de la Route de Sintra et dans son œuvre majeure « Les Maia » que le village a pris une plus grande importance. « Tout à Sintra est divin, il n’y a pas un recoin qui ne soit pas un poème »
Volta do Duche
Sintra a été fréquemment décrite par les voyageurs et les écrivains comme un lieu de refuge où la nature exubérante est mise en avant. Ainsi en fut-il également pour Gabriela Llansol, écrivaine et traductrice portugaise du XXe siècle, dont l’œuvre est décrite comme étant de rupture, mais qui ne résiste pas à sublimer la beauté naturelle de Sintra. « – Comme Sintra est belle, d’avoir parfois aussi des arbres ! Nous venons de passer devant Grande Maior, mon arbre préféré, pour l’impression que sa grandeur me donne, son ombre de simplicité. »
Padaria Saloia
Il a grandi dans les foires, les marchés, les événements autour de Sintra et, même, dans le village de Sintra. Depuis, cet art si nôtre, si portugais, se transmet de génération en génération : faire le pain. Outre le traditionnel pain saloio, il est possible d’expérimenter des variétés différentes, comme le pain de seigle, le pain de maïs (broa de milho), les pains fourrés et bien d’autres. Pourquoi ne pas prendre le petit-déjeuner ici et goûter le pain saloio, tout juste sorti du four ?
Queijadas da Sapa
Ici, achetez un paquet de queijadas ! Apercevant au loin les cheminées du Palais et la Serra, le Mont de la Lune, délectez-vous d’une queijada de Sintra, avec sa croûte croustillante et craquante, garnie d’œufs, de sucre, de fromage frais et de cannelle. Difficile d’en manger une seule ! Les queijadas de Sintra sont probablement la plus ancienne douceur de la gastronomie de Sintra, immortalisée dans la littérature portugaise. Un dessert régional séculaire, dont l’origine remonte probablement au XIIIe siècle, au règne de D. Sancho II. Jusqu’au milieu du XVIIIe siècle, les queijadas étaient de fabrication artisanale et servaient également au paiement des redevances, passant ensuite à être produites, jusqu’à nos jours, dans plusieurs fabriques de queijadas réparties dans la municipalité.
Palácio Nacional de Sintra
Le Palais National de Sintra marque le paysage avec la silhouette incomparable des deux cheminées coniques qui couronnent la cuisine royale. C’est le seul palais qui a traversé toute l’histoire du Portugal. À la fin du Moyen Âge, le Paço de Sintra était le centre d’un territoire géré par les Reines du Portugal, mais ce fut aussi l’un des lieux préférés des monarques portugais. L’abondance de gibier dans la région, la fraîcheur du climat pendant les mois d’été ou la nécessité de refuge en période de peste dans la capitale firent du Paço de Sintra une destination fréquente. La monumentale Cuisine du Paço de Sintra fut construite par D. João I pour servir tout le palais. Sa dimension se justifie par les plusieurs centaines de personnes qui composaient la cour. Sintra étant un territoire de chasses royales, c’était l’endroit où le gibier était préparé pour les banquets. Comme le disait Eça de Queirós : « et en haut les deux cheminées colossales, difformes, résumant tout comme si cette résidence était toute entière une cuisine taillée aux proportions de la gourmandise d’un Roi qui chaque jour mange tout un Royaume. » Actuellement, le Paço de Sintra est le théâtre de divers événements culturels, à l’intérieur comme à l’extérieur, comme le Marché de Noël.
Casa Piriquita
Les plus célèbres **Travesseiros de Sintra** sont fabriqués ici. C’est l’ancienne Casa de Queijadas, fondée en 1862 par Constança Gomes « Piriquita », au centre de Vila Velha. Pendant la Seconde Guerre mondiale, Piriquita a ressenti le besoin d’innover, et Constança Luísa, la petite-fille de la fondatrice, en lisant un livre de vieilles recettes, a trouvé la recette du Travesseiro. La fabrication de cette nouvelle douceur, faite de **pâte feuilletée, de crème aux œufs, d’amandes et de sucre**, qui a ainsi surmonté les malheurs et les difficultés d’une époque troublée par la guerre, la pénurie et le rationnement des produits, s’est transformée en un gâteau fait à l’heure de la vente, juteux, croustillant, crémeux, en forme d’oreiller. Les **Queijadas de Sintra**, reconnues comme l’un des emblèmes de cette ville, sont le souvenir préféré dans les bagages des visiteurs.
Vila Alda - Casa do Eléctrico de Sintra
Ici, il est possible d’acheter le singulier vin de Colares, planté en sol sablonneux. Le sol, le microclimat et la qualité des cépages – Ramisco pour le rouge et Malvasia de Colares pour le blanc – sont la base de ce vin unique. L’année 1863 a marqué de façon tragique la production viticole en Europe, avec l’apparition du phylloxéra, maladie qui attaquait la racine des plantes. Colares, cependant, a résisté grâce aux caractéristiques sablonneuses de son sol. C’est également ici, à Vila Alda, que commence un nouveau voyage : dans le tram de Sintra ! Il est apparu en 1904, et a joué un rôle fondamental dans le développement économique et social de la région de Colares et de toutes les localités qu’il a commencé à desservir. Il a été un support et un appui pour l’activité agricole/rurale de la région, servant également à transporter le Vin de Colares jusqu’à la gare de Sintra, pour qu’il parte ensuite vers Lisbonne. Aujourd’hui, il offre au visiteur une expérience mémorable, un voyage dans le passé, entre Vila Alda à Estefânia et la Praia das Maçãs, sur un parcours de près de 11 kilomètres, à travers une végétation qui offre généreusement de l’ombre. Ce sont des platanes, des vignes et des vergers qui confèrent de la fraîcheur à la promenade. En voitures ouvertes ou fermées, le voyage se fait au gré d’autres temps.
