Sobre el producto

Vino Blanco - Caracol dos Profetas

Caracol es una variedad de uva tradicional de la isla de Porto Santo. Existen varias historias y mitos sobre su posible origen, como el del señor Caramujo, quien la trajo y plantó. La insaciable curiosidad de António Maçanita lo llevó a analizar los microsatélites, que demuestran su enorme proximidad genética con Listrão, diferenciándose solo en uno de un total de 20, posiblemente compartiendo el mismo progenitor o siendo progenitores entre sí. En cuanto al nombre, la investigación en bibliografía antigua también podría explicar el origen del nombre Caramujo. Gaspar Frutuoso afirmó en 1580: «Hay muchos viñedos que producen buenas uvas; en ellos se reproducen muchos caracoles blancos, en tal cantidad que, en algunas zonas, cubren tanto el racimo que no aparece ninguna baya».

«Fazendas de Areia» se refiere a parcelas cuyos suelos son arenas calcáreas puras, de las que se obtienen uvas con un nivel diferente de complejidad y concentración. «Fazenda» es el término que se usa localmente para designar un lugar, una pequeña propiedad o una granja. «Areia» se refiere al tipo de suelo que se encuentra en estas granjas: areniscas calcáreas resultantes de la acumulación durante millones de años.

Tenía entre 40 y 80 años.

12,5 % vol.